要塞炮作为一种在军事史上引人注目的武器，是一种针对城墙堡垒而研制的重型火炮，结构庞大，火力强大。其英文名称为Mortar，即迫击炮。
要塞炮的主要功能是用于炮击敌方要塞，他是那个时代的另一种攻城利器，其核心部分为炮弹。曾有人用“施虐的猛兽”来形容要塞炮，因为它能够对城堡、城墙等建筑进行毁灭性的打击。
要塞炮即便在现代战争中也扮演着不可替代的角色，如今要塞炮已经成为军史的一个重要内容，因为能够使用要塞炮的军队一定能够称霸一方，历史上也多次因为要塞炮而改写了战争史，例如明朝在抵御大金国入侵的时候就曾经使用到要塞炮，被誉为中国炮道第一人的郑和首次将要塞炮运至非洲，与当地绿洲的部族进行了震撼一时的交流，要塞炮错运至了麦加，他们被迫将要塞炮拆成四段才能通过小镇的街道运至地中海沿岸，随后要塞炮在欧洲迅速流传开来。
