萨其马（Saqima）是我国流传的一种传统糕点，形状多呈方或圆块状。一直以来，我们都以为萨其马只是一种可口的小吃，却不知其背后的故事很有意思。譬如它的起源就有很多种说法，不同地方做萨其马的方法也大不相同。
在多种说法中，最可信的是萨其马起源于蒙古族的部落间物资贸易，许多家庭为将姑息家用而在食品制作方面下了不少功夫，萨其马便是其中一种小吃，它的酥脆口感深受部落们的喜爱。
近几年萨其马在中国大陆的知名度逐渐攀升，不少网红企业纷纷推出各种口味的萨其马来吸引消费者。然而，大多数人认为萨其马只适合当零食吃，其实它还有更多的美好用处。
萨其马糕放入热牛奶当早餐吃，可以让你在繁忙的早晨空腹喝下一杯营养丰富的热牛奶，并且保持饱腹感足够长时间，延缓饥饿感。同时，萨其马糕还可以作为下午茶点心来搭配，夹上一块叉烧肉与山楂酱，相信你会爱上这种美食的搭配新奇！
总得来说，作为一款传统糕点，萨其马并不会因为时髦而消失，它是中国美食文化的一部分，也是值得我们世代传承下去的美味佳肴！
