千页豆腐是一道经典的湖南家乡菜，它散发着浓郁的豆香味，口感丝滑而有弹性。
下面让我们介绍一下千页豆腐的做法：
- 将千页豆腐用清水冲洗干净，切成2-3厘米见方的块；
- 将葱姜蒜切末，加少许清水，搅拌均匀；
- 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香；
- 加入适量的盐、鸡精、酱油，加入清水，调味后将千页豆腐块放入，小火慢炖20分钟；
- 放入少量的竹笋、鲜香菇，继续慢炖15分钟；
- 最后加入青红椒和香菜拌匀，翻炒均匀即可。
这样一道美味的千页豆腐就做好了，软滑入味，十分下饭哦！
怎样做出鲜美软滑的千页豆腐？
来源：仪璐文化网
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