农耕文化是中华民族的传统文化之一，农谚则是许多耕读之人留下的重要遗产。农谚中蕴含着许多关于农作物生长、疾病防治、收获时机的宝贵知识。这些知识都是基于丰富的自然观察和耕作经验而形成的，其中就包括了许多物候知识。
所谓物候，是指生物的季节性现象，包括春、夏、秋、冬四个季节，以及每个季节的开始、中间和结束三个阶段。农作物的生长和发育过程也和物候密切相关。常见的农谚中，就蕴含着许多关于物候变化的知识和判断方法。
比如说，“立春种豆，中春插秧，夏至收获，名曰双丰”，这句话告诉我们，春季是适合种豆的时候，春天快结束时是插秧的好时机，夏至前后是收获高产的时候。如果在正确的物候时期耕作，就可以获得更好的收成。
再比如，“一场秋雨一场寒，冬季种麦保平安”，这句话告诉我们，秋季时要及时种麦，以便在冬天能够生长并保持良好的状态，防止遭受寒冷天气的侵袭。这也是多年的经验总结而来的。
农谚中的物候知识在中国农业生产中一直发挥着重要的作用，让农民能够在农事活动中更准确地判断时机、选择措施，提高农作物的产量和质量。
