清炖排骨是一道传统的鲁菜，入口嫩滑鲜美，特别适合家庭日常食用。下面我们就来教大家一招简单的做法。
材料：
- 猪肋排500g
- 姜片5-6片
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，在沸水中煮2-3分钟，用冷水冲洗干净；
- 姜片切成薄片备用；
- 将煮好的猪肋排放入炖盅中，加入适量的清水，烧开后去除浮沫，加入姜片，料酒，生抽烧开后转小火慢炖40分钟左右；
- 盐适量调味即可。
做好的清炖排骨鲜美可口，味道醇正，有一定的营养价值，适合各个年龄段人群食用。欢迎大家尝试！
美味可口的清炖排骨，教你一招简单做法
来源：仪璐文化网
