小糊涂仙酱酒是一道集咸鲜甜、酸辣香于一体的色香味俱佳的特色美食，在广西南丹县有着深厚的地方文化背景和鲜明的民俗色彩。
据传说，小糊涂仙酱酒的制作源于南丹三个姓氏的祖先：郭、欧、张氏，相传他们发现当地野生锦鸡蘑和罗汉果能够生产出特别的美味口感。随着时间的推移，不同的家庭通过传承，逐渐改良成了现在的小糊涂仙酱酒，成为南丹人民走亲访友、招待客人必备的佳酿。
小糊涂仙酱酒制作原料无需太多，主要由锦鸡蘑、罗汉果、青椒、生姜、蒜和辣椒构成，经过多种调味料的拼配与烹饪，即可制成。不仅颜值高，而且不重油腻，也不偏咸偏甜，健康美味。
到过南丹县的游客对小糊涂仙酱酒赞誉有加，纷纷留言称“够爽口，够香辣，够美味，够南丹！”
这道美食的传承和发扬，带动了南丹旅游文化的发展，也成为广西自然生态与人文风情的代表。如果你来到南丹县，不妨品尝一下这道地方特色美食，一定会让你回味无穷。
