潮州美食以充足的材料和细致的制作工序堪称中华饮食文化的佼佼者，一直拥有“海上名厨，山珍海味”美名，因为潮汕地区是一个丰饶的地方，四面被海洋所环抱，山水环绕，所以潮汕地区的美食除了有海鲜外，还有不少的山珍美味。
潮州美食在东南亚地区也拥有很高的知名度，经常有很多人专程到潮汕品尝正宗潮菜，尤其是潮汕鱼丸、牛肉粉、手打鲍鱼粥、菜团等名菜，都是深受大家的欢迎。这里介绍一下其中几道独具特色的潮汕美食：
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潮州美食以充足的材料和细致的制作工序堪称中华饮食文化的佼佼者，一直拥有“海上名厨，山珍海味”美名，因为潮汕地区是一个丰饶的地方，四面被海洋所环抱，山水环绕，所以潮汕地区的美食除了有海鲜外，还有不少的山珍美味。
潮州美食在东南亚地区也拥有很高的知名度，经常有很多人专程到潮汕品尝正宗潮菜，尤其是潮汕鱼丸、牛肉粉、手打鲍鱼粥、菜团等名菜，都是深受大家的欢迎。这里介绍一下其中几道独具特色的潮汕美食：
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