可能很多人都知道,在中国烹饪中,香油是经常使用的调味品之一。但是,很少有人知道香油是如何榨出来的,今天我们就来一探究竟。
首先,要榨出香油,就需要用到芝麻。事实上,除了芝麻之外,还可以使用各种植物油,比如花生油、菜籽油等等。
将芝麻放在榨油机中加热,烘烤出芝麻独特的香味。接着,将热的芝麻倒入榨油机中,因为榨油机里面有很多扁平的圆盘,它们会把芝麻捣碎并将芝麻中的油分离出来。最后,用滤纸将榨出的油过滤,去除杂质,最终得到的就是我们所说的香油啦。
需要注意的是,榨香油的方法并非是一成不变的,不同的地域和生产商也有各自的榨油方法。但总体来看,榨香油的过程大同小异。