作为古运河的重要节点，无锡除了风景优美，历史悠久之外，更因其独具特色的小吃和餐饮文化被中外游客称之为“江南美食之地”。今天我们就来探秘一下无锡的美食文化吧！
无锡盐焗系列——盐焗鸡
无锡盐焗系列是无锡特色的小吃系列，不同于京鲁川湘等地的小吃，无锡的小吃更多地体现出了江南文脉的风貌。盐焗鸡是其中的代表之一，鸡肉质嫩味鲜，可以略带咸味的盐焗法制成，口感十分独特，是无锡的一道传统美食。
烤鸭卷葱——一道别致的无锡美食
如果你既喜欢烤鸭又喜欢吃葱，那么烤鸭卷葱必定不会让你失望。用温水将鸭肉浸泡，经炭火烤制后脆嫩可口，卷上青葱和甜面酱，烟韵浓郁。
阳山水蜜桃——来自太湖边的美味
在无锡的阳山地区，有着大小不一，品种繁多的水蜜桃。阳山水蜜桃以其果形规整、橙黄色泽、红晕色泽、芳香浓郁、肉质细腻等特征，香甜软糯、汁多味美。在水果市场和街边摊，买个一两个，可以尝到太湖边的新鲜美味。
无锡酱排骨——传统江南口味
酱排骨是无锡特色美食之一，江南口味，营养丰富，味道独特。由排骨切成小节，腌制后再用温火翻炒加水焖制而成。入口油润，留香回味，是赞不绝口的美味。
