饺子是中国传统的特色美食之一，在餐桌上备受欢迎。而芹菜馅饺子则是一道健康美味的选择。那么，怎样调制芹菜馅的饺子才能让它更加美味呢？下面为你介绍一种制作方法。
材料：
- 芹菜 500克
- 猪肉馅 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
- 将芹菜洗净切碎，加入碗中备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末，料酒搅拌均匀。
- 将调拌好的猪肉馅倒入芹菜碗中，加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉，用手顺时针搅拌均匀，使调料充分渗透。
- 将饺子皮放在手心，将适量的馅料包入饺子皮中，并用手指按压边缘，固定封口。
- 将包好的饺子放入开水锅中，煮至饺子浮起并煮两三分钟即可捞出来，上菜。
这样调制出的芹菜馅饺子，馅料鲜美，芹菜细腻清香，口感丰富。吃起来微辣微麻，让人胃口大开。
