清蒸是保留食材本身原味和营养最好的烹调方法。黄花鱼是南方人喜爱的食材之一，既可煎炸烤又可清蒸。今天我们教您如何制作一道美味的清蒸黄花鱼！
准备材料：
- 新鲜黄花鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒少许
- 酱油少许
- 盐适量
- 香菜适量
步骤：
- 黄花鱼去鳞、去内脏，用清水冲洗干净，再切成两片。
- 姜片、葱段铺在蒸盘底部，放上黄花鱼，撒上料酒，酱油和适量盐。
- 锅内加水，大火烧开，然后放入蒸盘，覆盖上盖子，用大火蒸8-10分钟即可。
- 起蒸盘，撒上香菜即可。
清蒸黄花鱼不仅营养丰富，而且口感鲜美，是不可多得的佳肴，快来一起尝尝吧！
