黄花鱼在中国南方常有人食用,肉质细嫩,口感鲜美,深受广大食客的喜爱。但是有人对于黄花鱼的生长环境提出了疑问,黄花鱼是海鱼吗?
首先,我们来回顾一下鱼类的分类:按照栖息环境不同,可以将鱼类分为淡水鱼和海水鱼两大类。淡水鱼在水质清澈,流动性较小的河流、湖泊中生活,因此淡水鱼与农村的池塘也有很大的关系。而海水鱼则是在咸水海洋中生长,需要耐受盐分较高的水质,因此比较少观察到海水鱼在农村池塘里生活。
那么,我们回到黄花鱼身上,黄花鱼在低盐度的咸水河口,沿海泻湖的河口、堤防和湖沼里都有分布,而它们是生活在半淡咸水中的。这种混合的水质非常适合黄花鱼的生长,因此黄花鱼不完全属于海鱼也不完全属于淡水鱼,严格意义上来说是半咸水鱼类。
因此,黄花鱼你既不是海鱼也不是淡水鱼,而是生长在半咸水环境中的鱼类,养殖的时候,得根据这种特殊的生态环境进行管理。