在我们的日常生活中，水是必不可少的一部分。无论是做饭，还是洗衣服、洗澡，我们都需要用到水。那么，水的沸点是多少度呢？
水的沸点是在一定的压力下，达到液体表面饱和蒸汽压时，使液体内存在的分子全部获得脱离液体的动能而全部变成饱和蒸汽的温度。在正常的大气压下，水的沸点是在100摄氏度左右。
而水的沸点与环境的压力有关，当环境压力低于1个标准大气压时，水的沸点也会下降，所以在高海拔地区，水的沸点比平原地区要低。
此外，水的沸点还会受到纯度、杂质、溶解度以及离子浓度等多种因素的影响。例如，加入氯化盐会使水的沸点升高。而我们在烧开水时，一般都会加盐，这是为了加快水的沸腾，从而节省时间。
水的沸点是一个不稳定的值，受到多种因素的影响而变化。如果您想要更准确地知道水的沸点，可以通过在不同环境下测量获得。
