穿心莲是一种花草，具有多种功效。其中，穿心莲有舒筋活血，解毒祛瘀，清热解毒等功效。因此，穿心莲被广泛用于食疗、药膳、养生等领域。那么，穿心莲的制作方法是什么呢？
穿心莲的制作方法:
1. 穿心莲茶的制作方法：
（1）取10克干穿心莲花、100克枸杞、50克玫瑰花，用500毫升开水冲泡即可。
（2）加入适量蜂蜜或冰糖，口感更佳。
2.穿心莲益母草果茶的制作方法：
（1）取穿心莲花、益母草、桑椹、红枣、决明子、何首乌、黄芪、淮山、枸杞，按照1：1：1：2：2：2：2：1：1的比例混合均匀。
（2）加入适量水，用小火炖煮1个小时左右。
（3）加入冰糖和红枣等自己喜欢的糖类和果类，即可享用了。
穿心莲的药膳吃法：
穿心莲炖瘦肉
材料：干穿心莲10克，去皮瘦肉250克，红枣5个，生姜2片。
做法：
1. 将瘦肉浸泡30分钟。
2. 砂锅倒入水，先放生姜，烧开后放入瘦肉，加入穿心莲和红枣炖煮1个小时左右。
3. 加入适量的盐和味精调味，即可享用。
小贴士：
穿心莲切不可多放，否则药味过重。
因为穿心莲具有凉血解毒的功能，所以适宜于热性体质的人。
