泡沫糖是一种口感独特且受世界各地欢迎的甜品，也是许多国家儿童及其家长最喜爱的零食之一。它的空气感十足，甜度适中，还有着各种各样的颜色和口味。
下面，让我们分享一下泡沫糖的制作方法：
材料：
- 明胶粉 3 汤匙
- 水 1/2 杯
- 玉米糖浆 1 杯
- 细砂糖 1 1/2 杯
- 食用色素
- 香精
- 粉状糖
- 玉米淀粉
步骤：
- 在碗中加入明胶和水，搅拌均匀，使其膨胀变软。
- 在锅中加入玉米糖浆、细砂糖和水，小火加热。
- 等到糖浆变为糖浆膏状，加入膨胀后的明胶，搅拌至溶化，倒入碗中的明胶水中，再次搅拌均匀。
- 加入色素和香精，搅拌均匀。
- 在一个铺上玉米淀粉的浅盘中倒入泡沫糖混合物，将其放置于密闭处，静置 8 小时。
- 将泡沫糖从盘中取出，涂上粉状糖。将其切成适当大小的块状即可。
你也可以用不同口味的食用色素和香精，来制作出多种口味的泡沫糖哦！
