面包粉，是指用于烘焙面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的面粉。相对于面粉而言，面包粉蛋白质含量较高，麸皮含量较低，糖分含量也相对较低，因此更适合于烘焙。更何况，只要你用面包粉烤出的食品口感更佳，质地更加松软！
想要轻轻松松烤出完美的面包，面包粉是必不可少的。同时，面包粉由于含有糖分较少的特性，是许多减肥人士的首选食材之一。除了广泛应用于烘焙食品之外，面包粉还有许多妙用。比如：可以制作面团的时候添加一些面包粉，可以让面团更加柔软；还可以用面包粉来制作酥皮，酥皮在烘焙的时候，既酥又脆，十分好吃。
面包粉，是指用于烘焙面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的面粉。相对于面粉而言，面包粉蛋白质含量较高，麸皮含量较低，糖分含量也相对较低，因此更适合于烘焙。更何况，只要你用面包粉烤出的食品口感更佳，质地更加松软！
想要轻轻松松烤出完美的面包，面包粉是必不可少的。同时，面包粉由于含有糖分较少的特性，是许多减肥人士的首选食材之一。除了广泛应用于烘焙食品之外，面包粉还有许多妙用。比如：可以制作面团的时候添加一些面包粉，可以让面团更加柔软；还可以用面包粉来制作酥皮，酥皮在烘焙的时候，既酥又脆，十分好吃。
