生菜，是我们日常餐桌上不可缺少的一种蔬菜，它清爽爽口、清肝明目的功效深受人们的喜爱。在家里制作时，该怎样改变它的口味呢？今天，小编就为你介绍几种不同的生菜做法，好吃又简单哦！
1.麻辣拌生菜：将洗净的生菜切成细丝，用热水焯一下后捞出控干水分。将辣椒、花椒、姜蒜等磨成粉，加入生抽、醋、芝麻油、盐等调料拌匀，淋在生菜上即可。
2.凉拌生菜：和麻辣拌生菜类似，只不过调料换成了酱油、醋、糖、蒜末等，口感更爽脆。
3.蒜蓉炒生菜：洗净生菜后切成段，备好蒜茸。锅中放油，待油热时倒入蒜茸爆香，再加入生菜翻炒几下，倒入盐、鸡精、料酒等调味品出锅即可。
4.生菜炒蛋：将洗净的生菜切碎，鸡蛋打散备用。锅热后倒入蛋液，待凝固时加入生菜翻炒，调味品同样加入盐、鸡精、料酒等，翻炒至生菜发软即可出锅。
生菜做法，你学会了吗？赶快动手试试吧！
