猴头菇被誉为“菌中之冠”，营养价值极高，是一种美味又健康的食材。
那么，猴头菇怎么吃呢？
1、清炒
将猴头菇洗净去蒂切片，加入葱、姜、蒜、盐、鸡精等调料清炒即可。清炒猴头菇，口感爽滑，充分保留了猴头菇的鲜美味道。
2、汤煲
将猴头菇与其他菜品搭配煲汤，可以去除腥膻味，突出猴头菇的鲜味。建议加入瘦肉、枸杞、红枣等食材一起煲汤。
3、炖菜
猴头菇也是一道好的炖菜食材，可以与鸡肉、鱼肉、猪骨等搭配，炖制出美味的汤菜。
4、烤着吃
烤着吃是一种不错的吃法，将猴头菇加入橄榄油、黑胡椒粉、海盐等调料，烤制10分钟左右，口感麻脆，很适合在家吃零食或是聚会健康分享。
总而言之，猴头菇的吃法多样，可以根据自己的口味进行搭配，既美味又健康。
