雪菜，又名剁辣椒，是一种咸鲜味儿的腌菜。源于四川，现在已经传遍了大江南北。在口感和鲜爽度方面都非常不错，成为了很受年轻人欢迎的小吃之一。雪菜和米粉、豆芽、瘦肉等混合在一起一起拌出来后就是口感细腻，鲜美可口的雪菜拌粉！
要制作雪菜拌粉，先要准备好雪菜、米粉、豆芽、瘦肉以及一些调料。比如说，糖、盐、鸡精、醋、酱油等等。将这些材料和调料拌在一起，用大火煮一会儿，就可以享受美味的雪菜拌粉了。
雪菜，又名剁辣椒，是一种咸鲜味儿的腌菜。源于四川，现在已经传遍了大江南北。在口感和鲜爽度方面都非常不错，成为了很受年轻人欢迎的小吃之一。雪菜和米粉、豆芽、瘦肉等混合在一起一起拌出来后就是口感细腻，鲜美可口的雪菜拌粉！
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