在闷热的夏日，最适合来一杯冰爽的青梅梅汁。如果你在想，怎么才能轻松获得青梅呢？一小时腌制青梅就是一个不错的选择。
在这个需要耐心等待的过程里，你可以制作自己喜欢的其他小食，等待的这段时间就是你的美食时间。一小时后，你就可以享受到晶莹剔透、口感酸甜的青梅了。
腌制青梅的方法其实很简单，只需要一些简单的调料和一个小时的等待时间。糖和盐的比例，你可以根据自己口味来调整。
材料：
- 青梅 250 克
- 白糖 100 克
- 盐 10 克
制作方法：
- 青梅挑选硬度稍微大一些的，切成对半的小块
- 适量的水加入白糖和盐混合均匀，搅拌成腌料汁
- 将青梅块放入腌料汁里，搅拌均匀，腌制一个小时即可
ps：如果你是吃货一枚，不妨在腌制的过程中参考其他人在吃青梅时的习惯，尝试给自己的小小青梅制作了几道小菜吧。
