豆皮是一种淀粉质食品，成分健康、口感丰富，是宁夏的特产之一。同样的食材有千种面貌，这些豆皮做法能成为今夏餐桌上不容错过的时尚新品，让你的每餐都充满创意和美好。
1.番茄炖豆皮
番茄炖豆皮不仅色彩搭配得当，同时豆皮呈嫩滑感，也是一份爽口的佳肴。
2.凉拌豆皮
用凉水将豆皮冲洗，加入青红椒丝、葱姜蒜、醋、植物油、盐、糖拌匀的豆皮，口感清新有嚼头，是夏季必不可少的凉菜之一。
3.拍黄瓜豆皮
用切成细条的黄瓜丝炒过，豆皮和拌黄瓜丝在一起拍匀，加入盐、糖、醋、鸡精、酱油等佐料，使整道菜品增色不少。
4.豆皮蒸饺
这款豆皮蒸饺呈现的是透明的状态，不仅美食，还可以美肤养颜，薄而不破，口感清嫩。
5.豆皮煎饼
放入肉末、芽菜、香葱、豆皮做成的煎饼，口感鲜嫩，脆而不硬。
6.豆皮寿司
卷起来做成寿司，豆皮寿司看起来颜值更高，同时也有一个独特的口感。
