可乐鸡翅是深受人们喜爱的菜品之一。不仅口感鲜美,而且简单易学,是很多家庭的常备美食。今天,我们来一起分享一道制作可乐鸡翅的食谱。
原材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐300毫升
- 老抽30毫升
- 生抽30毫升
- 姜3片
- 葱一根
- 水适量
制作步骤:
- 鸡翅中放入清水焯水,煮至鸡翅表面浮沫清净,捞出过凉水备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味,放入鸡翅翻炒至金黄色。
- 倒入老抽和生抽翻炒均匀,加入可乐和少量水没过鸡翅,大火煮20分钟。
- 煮至汤汁收浓不稀时,将煮好的鸡翅夹出,可用刀切成小块更容易入味。
- 汤汁煮至浓稠时,将鸡翅块放回锅中翻炒至均匀入味即可。
以上制作步骤仅供参考,如有不同意见或更好的做法,请大家积极尝试,多一些探索、奇思妙想,或许会发现一种新的美味可乐鸡翅。祝您享受一个愉快的烹饪时光!