上海特产众多,其中最有代表性的包括小笼包、鲜肉月饼、蟹黄汤包、生煎等等。作为中国最大的城市之一,上海汇聚了来自各地的各色美食,经过时间的沉淀和地域的调和,形成了独具特色的上海美食文化。
小笼包是上海最有名的特产之一,以小巧灵巧、皮薄馅鲜而闻名。虹桥烧卖、灌汤包也是小笼包的变种,同样受到食客的喜爱。
鲜肉月饼选用优质猪肉和鲜嫩虾仁,加入秘制佐料,饼皮松软香甜,口感十分鲜美,浓浓的猪油香味让人回味无穷。
蟹黄汤包外焦里嫩,入口即化,汤汁浓郁,肉质松软,口感绝佳。相比于其他品种的汤包,蟹黄汤包更显尊贵。
生煎包是上海的另一道标志性小吃,外形小巧玲珑,形状饱满,沉甸甸的煎饼底部酥脆,内馅肉质丰胜、鲜美多汁。