乳糖醇常被用于食品、保健品等各种产品中，但您知道乳糖醇的优缺点吗？下面让我们来一起了解一下乳糖醇吧！
好处
乳糖醇是与葡萄糖同属多元醇的一种，它具有相对较低的卡路里含量和较高的甜度，是一种良好的替代品，可以用于替代人们平常食用的蔗糖、果糖等糖类。乳糖醇在食品加工过程中具有良好的耐热性和耐低温性，对于受热加工或保鲜的食品尤为适合。此外，乳糖醇还能有效地抑制口腔细菌生长，对于口腔保健有一定作用。
坏处
如果您摄入过多的乳糖醇，可能会出现腹泻、腹胀、皮肤瘙痒等不适症状。因此，在食用含有乳糖醇食品时，您需要控制适量，不要贪心一次食用太多。此外，乳糖醇的甜度远高于普通的糖分，如果过多食用会导致口感过于甜腻，影响食欲。
小结
乳糖醇是一种能够替代传统糖分的食品添加剂，市场上的乳糖醇产品种类繁多。但是食用调味品类保健品等含有乳糖醇的产品时，您需要注意摄入量，避免食用过多，并且不要忘记在饮食中搭配富含纤维素等的食品，维护身体的健康。
