薄荷是广泛用于口腔清新剂，牙膏和绷带的植物，同时也是许多菜肴和饮料的调味品。其具有提神，解热和舒缓头痛的效果，其味道清新，十分受人喜爱。
薄荷是一年生花卉，直立生长，达到2英尺（60厘米）高。其叶子是绿色的，长而细，约1厘米宽。与其他许多植物一样，薄荷叶可以在饮食中提供许多健康益处。
薄荷含有丰富的抗氧化剂，如虎杖酚和芦丁。这些化合物有助于减轻身体的炎症，降低胆固醇水平，增强免疫系统功能。
此外，它还富含维生素C，在保护皮肤免受有害自由基的损伤方面也具有重要作用。喜欢甜食的人可以用薄荷叶代替糖来增加风味，同时还可以不增加额外热量。
