汕头牛肉丸是广东汕头地区的一种美食特产，以选用优质牛肉，加入适量淀粉、鲜味酱油等作料，经过细心搓制后形成的美食。口感弹牙、鲜嫩多汁，是广东地区备受青睐的传统美食。
汕头牛肉丸的特色是香气四溢，香味浓郁，入口后口感绵软，让人回味无穷。江苏、上海等地也有制作牛肉丸的传统，但是他们的做法多采用猪肉、粘米粉等材料，与汕头牛肉丸味道迥异。
无论是作为正餐还是小吃，汕头牛肉丸都是一道美食。做法简单，食材容易购买，可以在家轻松制作。此外，购买汕头牛肉丸时需注意查看生产日期及产地，选择正规厂家生产的产品是最佳选择。
