螃蟹作为常见的海鲜之一，即便你是第一次尝试，也要有良好的品尝体验，所以正确的操作方法是非常有必要的。本文由资深吃货整理了新手怎么吃螃蟹图解，让你在享受美味的同时也玩转吃螃蟹的技巧。
1.螃蟹选购技巧
当你准备要品尝螃蟹的时候，首先要学会挑选螃蟹。所选的螃蟹要色泽金黄，蟹钳有力，壳坚硬且完整，千万不要选择明显有损伤的螃蟹。
2.如何打开螃蟹壳
在挑选好螃蟹之后，就该开始处理螃蟹，先将螃蟹背面朝上，用刀子在中间劈开，取出内脏。然后把螃蟹倒扣，用手指将鳃膜撕开，用清水清洗干净即可。
3.螃蟹怎么拆
现在螃蟹已经处理好了，接下来你就可以动手去拆除螃蟹的各个部分。首先是蟹脚，轻轻扭动蟹脚，取出肉质部分。然后是螃蟹的翅膀，一样扭动即可。最后是大闸蟹的蟹钳，由于蟹钳很硬，建议使用蟹钳或者寿司刀将蟹钳破开。
4.螃蟹吃法技巧
拆开螃蟹之后，就可以品尝它了。最直接的，就是将所有肉质部分全部取出，剁碎后再用勺舀取食用。另外，你也可以将肉质部分取出，洒上一些姜末，点上一些香油，更加美味可口。
