木耳炒肉的做法
木耳炒肉是一道经典的家常菜，口味鲜香美味，而且制作简单。下面是木耳炒肉的详细做法：
食材：
- 猪肉（200克）
- 黑木耳（50克）
- 青蒜（适量）
- 生姜（适量）
- 料酒（适量）
- 酱油（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
- 将黑木耳提前用清水泡发，洗净备用。
- 猪肉切成薄片，加入料酒、酱油和盐腌制片刻。
- 热锅冷油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，然后盛出备用。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入生姜和黑木耳翻炒片刻。
- 加入炒好的肉片继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
- 最后放入青蒜段炒匀即可。
木耳炒肉热气腾腾、美味可口，是一道家常菜中的佳肴。快来一试，为您的家人朋友献上这道美味佳肴吧！
